• Home
  • verdura plancha
  • Las mejores 10 Verduras A Las Planchas En Restaurantes

Las mejores 10 Verduras A Las Planchas En Restaurantes.

Verduras a la plancha en restaurante: Todo lo que necesitas saber para hacer la compra más inteligente

Las mejores 10 Verduras A Las Planchas En Restaurantes
06 May
Actualizada el 05 de Apr de 2021

¿Qué verduras a las planchas en restaurantes comprar?

Completo exámen para verduras a la plancha en restaurante. Nuestros propios gurús estudian los 10 productos más vendidos de las principales marcas y buscan los mejores descuentos para ti. No te arriesgues a la hora de adquirir online verdura plancha Más sobre plancha ariete 2400, con nuestra recopilación te ahorrarás horas de búsqueda y análisis, estás dentro del sitio correcto para zanjar todas tus dudas y comprar online con el mejor precio.

MÉTODO DE ANÁLISIS
15 Productos evaluados
17Horas invertidas
14Artículos analisados
45Opiniones de usuarios

Comparativa de las 10 mejores verduras a la plancha en restaurante

Comparativas y opiniones sobre verdura plancha Más sobre plancha ariete 2400 verduras a la plancha en restaurante

Bienvenido a la comparativa de versiones más trabajada de de todo el mundo web, un comparador de modelos con críticas y estrellas de clientes verdaderos. Somos conocedores lo complicado que es tomar la desición de compra para verduras a la plancha en restaurante con tantas alternativas disponibles, a todos nos aparecen las mismas preguntas y por esto nos encontramos plenamente decididos a asistirte y dejártelo lo más sencillo viable.


1

Cabilock Plato de Carne 19Cm Sartén Redonda de Hierro Fundido Antiadherente con Base de Madera de Barro Parrilla de La Parrilla Plancha de Servir Juegos de Platos para Cocinar Restaurante

1 opinion(es)
Cabilock Plato de Carne 19Cm Sartén Redonda de Hierro Fundido Antiadherente con Base de Madera de Barro Parrilla de La Parrilla Plancha de Servir Juegos de Platos para Cocinar Restaurante
31.99€ EN AMAZON

    Hecho de material de loza de primera calidad, no dañino para la salud, más duradero y duradero de usarEl esmalte liso es fácil de limpiar Microondas, horno, congelador y lavavajillas Los elegantes platos para servir le brindan un ambiente alegre.

    Ideal para uso diario familiar, fiesta, boda, restaurante, etc, o enviarlo como regalo para familiares y amigos La superficie de hierro fundido conduce el calor mejor que otros materiales; la superficie se vuelve más resistente a la adherencia con el uso.

    ¡Con esta placa de hierro fundido y la base de madera, puede servir comida deliciosa y caliente para sus invitados y entretenerlos sin preocuparse de que la comida se enfríe!.

  • Marca: Cabilock
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
10 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Estoi contentísima por la vonpra

VER MÁS OPINIONES


2

CalmDo Plancha de Asar y Olla Eléctricas, Dos en Uno, Sartén Eléctrica Multifuncional con Tapa de Cristal, Recubrimiento Antiadherente, 1400 W, Perilla de Termostato Ajustable

66 opinion(es)
CalmDo Plancha de Asar y Olla Eléctricas, Dos en Uno, Sartén Eléctrica Multifuncional con Tapa de Cristal, Recubrimiento Antiadherente, 1400 W, Perilla de Termostato Ajustable
119.99€ EN AMAZON

    PlANCHA DE ASAR: la plancha de asar tiene una amplia superficie de cocina de 30x20 cm que satisface las necesidades de su familia, con ella pueden freír y asr, como hornear tostadas, freír filetes, hacer tortillas, ofrecen más opciones para sus recetas diariasOLLA ELÉCTRICA: la olla eléctrica tiene la profundidad de 7 cm.

    Pueden usarla para hacer caldo, sopa de pescado o sopa de verduras, cocinando en la mesa ahorrar su tiempo, toda la familia o los amigos pueden sentarse juntos y disfrutar del feliz proceso de cocciónCALENTAMIENTO RÁPIDO Y UNIFORME: tiene 1400 W de alta potencia, calentar con placa calefactora que es más rápido y uniforme, Se permite que se reparte bien el calor y cuece por los lados igual que por el centro.

    Aprovechar al máximo el área de sartén electrica La tapa de vidrio proporciona una cocción más rápida, evita las salpicaduras de aceite y le proporciona un entorno ideal para cocinarFÁCIL DE LIMPIAR: cuando termina la cocción, todos los accesorios extraíbles, la placa de parrilla, la olla profunda y la cubierta de vidri incluids se pueden limpiar en el lavavajillas o se pueden sumergir completamente en agua para limpiarlos.

    El revestimiento antiadherente hace que la limpieza sea más conveniente, lo que le permite ahorrar su tiempo y esfuerzoSEGURO Y SALUDABLE: la fundición a presión de aluminio y el revestimiento antiadherente sin PFOA le permiten comer de manera saludable.

    El aparato tiene asas anti-quemaduras en ambos lados, lo que le permite moverla fácilmente y cambiar su posición durante la cocción Fusible térmico incorporado, la protección contra sobrecalentamiento se activará cuando la temperatura alcance una cierta altura.

    Tener certificación CE.

  • Marca: Calmdo
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.9 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Your browser does not support HTML5 video.  Realmente ha sido un descubrimiento. Iba intentando encontrar una sartén eléctrica para lograr poner la cena para dos y que fuera veloz de limpiar y ha sido todo un tino. Calienta por toda la tierra y es idóneo para realizar las cenas, o al menos es para lo que esencialmente la voy a emplear yo.
Consta de dos placas antiadherentes para condimentar y se desmontan y montan fácilmente, con lo que se tiene la posibilidad de poner en el lavavajillas y no hay dilema. Además el termostato que está llevando está teniendo múltiples posiciones, yo lo he puesto a la máxima capacidad porque así se hace antes.
Además está teniendo una tapa de luna para conseguir cerrar mientras estás haciendo la comida o la cena.

VER MÁS OPINIONES


3

Moracle Bandeja Barbacoa Plancha Superior Plana Universal Plancha BBQ para Restaurante o Uso Doméstico (46x40 cm)

4 opinion(es)
Moracle Bandeja Barbacoa Plancha Superior Plana Universal Plancha BBQ para Restaurante o Uso Doméstico (46x40 cm)
31.99€ EN AMAZON

    Tamaño de superficie grande: 46L x 40 W x8 6Hcm, estilo profesional y perfecto para cualquier parrilla de gasMaterial duradero: la parrilla de la plancha está hecha de acero inoxidable 100% pesado de 1/8 de grosor completo para mayor resistencia a la corrosión y al desgasteDiseño mejorado: diseño de broca para atrapar y eliminar grasa / aceite, superficie antiadherente para cocinar y limpiar sin pegajosidad; Asas laterales desmontables para facilitar el movimientoManijas convenientes: paredes laterales ideales para voltear y voltear los platos, mantener los alimentos en la plancha, ya sea para cocinar huevos, carnes o verduras, y una placa para salpicaduras puede prevenir derramesLa amplia parrilla de aplicación se adapta perfectamente a la base del quemador Triple para la distribución de calor más uniforme, ampliamente utilizada para cocinar deliciosos panqueques, tocino crujiente, queso a la parrilla, fajitas, desayunos completos, salteados, tortillas, pizza.

  • Marca: Moracle
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
8.6 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Todo bien , quitando que un asa no consentimiento correcto y tuvimos que realizar el agujero un pelin más importante, por los demás es perfectamente

VER MÁS OPINIONES


4

Velaze Parrilla de Hierro Fundido con Rayas, Parrilla Pre-Seasoned Rectangular Negro, Plancha Hierro Fundido Cuadrado, Parrilla con Antiadherente de Grills y Asadores para Barbacoa, Filete - 50x23 cm

127 opinion(es)
Velaze Parrilla de Hierro Fundido con Rayas, Parrilla Pre-Seasoned Rectangular Negro, Plancha Hierro Fundido Cuadrado, Parrilla con Antiadherente de Grills y Asadores para Barbacoa, Filete - 50x23 cm
32.99€ EN AMAZON

    【MATERIASL Y Dimencion】 Placha está hecha de hierro fundido de alta calidad, que no es fácil de dañar, tiene una baja conductividad térmica y una fuerte capacidad de almacenamiento de calor, lo que garantiza la uniformidad del calentamiento de los alimentos y acorta el tiempo de calentamiento, de modo que los alimentos conserven el sabor original y no destruyan la nutrición. El área de la superficie de la bandeja para hornear es 50 * 23cm más grande.

    【DISEÑO Y VENTAJA】 La superficie de la bandeja para hornear de hierro fundido es antiadherente y no está recubierta, lo que puede garantizar la seguridad de su comida. El diseño único de rayas en la parte inferior de la bandeja para hornear puede permitir que fluya el exceso de jugo, mantener la temperatura de la superficie de la carne, lo que puede calentar la comida de manera uniforme y mantener un buen sabor, y puede hacer que la comida tenga una encantadora marca de parrilla.

    【SALUDABLE Y DURABLE】 Nuestra asadera requiere menos grasa cuando se usa, y su pendiente inclinada reduce la cantidad de grasa. La superficie antiadherente no contiene un revestimiento para disfrutar del sabor original de las cosas. Utilice los mangos aislados en ambos lados para sostenerla durante la operación, lo cual es conveniente y seguro. Esta parrilla de cocina es duradera y no se dañará fácilmente. Las características del hierro fundido en la superficie se refinarán con cada uso.

    【USO Y MANTENIMIENTO】 Esta parrilla es adecuada para una variedad de métodos de cocción, como gas, para lograr excelentes características uniformes de transferencia de calor. Cuando lo use, tenga en cuenta que debe prepararse para enjuagar con agua caliente, secarlo con un paño limpio, aplicar una capa de aceite comestible en cada esquina de la olla, colocar la olla engrasada en la estufa y luego calentarla a fuego lento para que se seque. Después del uso, el martillo está limpio y seco.

    【GARANTÍA y SERVICIO】 Empaquetado con una elegante caja hace que esto producto de Velaze es extremadamente satisfechos para uso personal y también la elección perfecta para una opción de regalo para amigos y familiares. También es adecuado para varios eventos formales, como bodas, cumpleaños, picnics al aire libre, celebraciones familiares, restaurantes u hoteles. Si hay algún problema con nuestro producto, contáctenos y lo ayudaremos a satisfacer su satisfacción.

  • Marca: Velaze
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
8.2 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Ahora llevo varios usos para quemar carne y me encuentro muy contento con el rendimiento. Primero caliento la sarten (función inducción) con algo de aceite y cuando está bien caliente bajo algo la potencia y aso la carne. Para un solomillo por ejemplo 2 minutos por cada sitio y listo. La limpieza es simple. Una vez que por el momento no se encuentra tan caliente le digo agua con garbo disuelto a una temperatura semejante a la que tenga la sarten en ese momento y con una toronda de papel de fogón le doy una pasada y luego una segunda vez. Luego la desecado con papel de fogón y la engraso con un poquito de aceite incluyendo toda la superficie y el canto de todo el contorno y la guardo.
Ya no tengo necesidad de subir la barbacoa y aguardar que se ponga a punto el fuego y después sacar los restos y guardarlo todo por lo que ocupa la barbacoa, carbón, las pastillas para aprender el fuego, etc. Esta sarten me fué de mucha ayuda y consigo mismo exactamente el mismo desenlace con poquísimo esfuerzo.
La aconsejo sin dudar.

VER MÁS OPINIONES


5

Princess 102300 Table Chef Pro – Plancha de alta calidad, resultados profesionales

127 opinion(es)
Princess 102300 Table Chef Pro – Plancha de alta calidad, resultados profesionales
57.79€ EN AMAZON
    Plancha muy robusta para que obtenga resultados profesionalesLa placa tiene un grosor de 2,9 mm y una superficie de 46 x 26 cm para cenas como en familiaAdecuada para entre 4 y 6 personas e incluye 4 espátulas de maderaAsas frías al tacto para llevar la plancha fácilmente a una mesa o a la cocinaNo necesita mantequilla ni aceite, por lo que cocinará de modo más saludable
  • Marca: Princess
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
7.4 NOTABLE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: He aceptado hoy el producto y como ahora ya se proyecta en rumores previos, la hoja esta enterrada en el lugar que se ajusta a un par de de las patas. La plancha no cojea pero se aprecia que las patas están claramente dobladas. Es evidente que al originarse en varias ocasiones esta misma dificultad, lo que están realizando, no sé si Amazon o Princess, reciben producto deficiente y lo mandan de nuevo a otro consumidor. Por si fuera poquito el conector se comentario que fué utilizado debido a que presenta datos de ser "tostado" de alguna prueba anterior. He procedido a pedir el cambio por otra del mismo ejemplar. Es difícil que esta situación se proporcione dentro de una empresa de esta influencia.

VER MÁS OPINIONES


6

Jata GR559 Plancha de Asar de Terracota Superficie: 46 x 28 cm que No se raya Cocción en Alta Temperatura Fabricada artesanalmente en España

127 opinion(es)
Jata GR559 Plancha de Asar de Terracota Superficie: 46 x 28 cm que No se raya Cocción en Alta Temperatura Fabricada artesanalmente en España
68.55€ EN AMAZON

    Dureza: Es una plancha de asar de terracota lo que la hace ser especialmente dura Temperatura: Hay que dejar que la terracota se caliente bien y así ofrecerá un sabor único y natural a todos los alimentos cocinados.

    El tiempo de calentamiento suele ser de aproximadamente 20 minutos La espera es más larga que en otras planchas pero su enfriamiento también será más lento por lo que podemos dejar los alimentos sin terminar de cocinarlos y llevar la plancha a la mesa y darle allí mismo a los alimentos el punto exacto que cada comensal desee.

    Material: La terracota le aporta una gran dureza y resistencia al rayado Tanto es así que se puede cortar directamente sobre ella con el cuchillo sin temer que sea rayada y se pueda estropear Amplitud: Su superficie que es de 46 x 28 cm.

    Limpieza: Su limpieza es muy sencilla Hay que dejar enfriar la terracota antes de limpiarla debajo del grifo donde emplearemos un trapo o un estropajo El resto de las partes exteriores se pueden limpiar con un paño ligeramente humedecido.

    Garantía: Todos los productos JATA cuentan con tres años de garantíaFabricación nacional: La fabricación de esta plancha de asar es española.

  • Marca: Jata
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
6.6 BIEN
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Buenas. Alucino con las opiniones de esta piedra caliente que es lo que es, hacer el pescado,,, por señora no es para ello, no es una parrilla es piedra caliente, y las personas que la ha puesto de forma negativa es que carece de iniciativa de lo que ha comprada. Vamos a ver ninguna persona ha ido jamás a un restaurante (suelen ser un vasco) y le pusieron un tipo de parilla con fuegos debajo o incluso un trozo de pedernal cuadrada, y le han traído el entrecot troceado cruda, en Alemania tambien te traen un solomillo de 200 o trescientos gramos, cruda de carne argentina, y tu propio te lo vas cortando y haciéndolo en una sola piedra caliente, lo de calidad de esta es que no se enfría, Eso es para lo que vale esta misma máquina, el pescado no se hace con esto. Así que el día de ayer mi pareja y yo no adquirimos una pieza de solomillo grande y comimos de muerte, platillo única por supuesto y después limpiarla que era lo que me preocupaba coser y canto, el truco antes que esta fría un poquito de agüita un poquito de fairy y está saliendo tan solo. Si algún quiere sorprender en una comida a sus colegas, apuesta asegurada. Lo única injusta es que el cable es un muy corto se necesita un alargador, también puedes asar y llevarlo a la mesa caliente, pero si la cena se alarga se puede congelar. A la gente que le llegó rota. ., natural es piedra cerámica si no está correcto protegido para transporte puede llevar. Y del nanas,. .yo lo requiera, como hablo salía sola, claro que el estropajo esta para dejar caer entonces pues se queda de color oscuro.

VER MÁS OPINIONES


7

Cómo perder peso y ganar salud (OTROS PRÁCTICA)

1 opinion(es)
Cómo perder peso y ganar salud (OTROS PRÁCTICA)
9.49€ EN AMAZON
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
6 APROBADO
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

Opinión de un comprador: Son más asesoramiento

VER MÁS OPINIONES


8

Cabilock Plato de Carne Chisporroteante con Base de Madera Plancha de Hierro Fundido Sartén para Fajitas Plato de Servidor Uso en El Hogar O en El Restaurante

1 opinion(es)
Cabilock Plato de Carne Chisporroteante con Base de Madera Plancha de Hierro Fundido Sartén para Fajitas Plato de Servidor Uso en El Hogar O en El Restaurante
19.99€ EN AMAZON
    Se pueden cocinar filetes, salchichas y verduras.Se puede utilizar para acampar al aire libre siempre que haya cocina de inducción.La loza de primera calidad lo hace saludable y duradero.Puedes comer comida a la parrilla en casa.Esta plancha es lo suficientemente grande para que puedas comer.
  • Marca: Cabilock
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
6 APROBADO
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas


9

VEVOR Plancha Eléctrica de Cromo de Acero Inoxidable Parrilla Eléctrica para Cocinar 4400W Eléctrica Parrilla de Temperatura Placa de Plancha Plancha Eléctrica Comercial

1 opinion(es)
VEVOR Plancha Eléctrica de Cromo de Acero Inoxidable Parrilla Eléctrica para Cocinar 4400W Eléctrica Parrilla de Temperatura Placa de Plancha Plancha Eléctrica Comercial
31.99€ EN AMAZON

    【SUFICIENTE ÁREA PARA COCCIÓN 】- Superficie de cocción de acero de gran tamaño de 29 "x 15.7" (728 x 400 mm). 0.3 "(8 mm) de espesor, no se deformará fácilmente.

    【FÁCIL DE OPERACIÓN PARA USUARIO】- Perillas de ajuste de temperatura precisas dobles con escala clara de 50 ~ 300 ℃. La luz LED indica el estado de calentamiento.

    【FÁCIL LIMPIEZA】- Cuerpo de plancha eléctrica de acero inoxidable. Un gran derrame de petróleo además del tablero de cocción drena convenientemente el aceite en el cajón de abajo. Es fácil de quitar para limpiar.

    【PROTECCIÓN CONSIDERADA】- El protector contra salpicaduras adicional en los lados y la parte posterior de la plancha protege al usuario y las paredes circundantes de las salpicaduras de grasa y aceite calientes. Múltiples ventilaciones en ambos lados disipan efectivamente el calor y ayudan a la máquina a mantener una temperatura razonable.

    【APLICACIÓN AMPLIA】- Perfecto para procesar verduras, carne, calamares, queso a la parrilla, panqueques, huevos revueltos, etc. Ampliamente utilizado en bares, cantinas, cadenas de tiendas, supermercados, etc. Por cuestiones de seguridad de esta plancha de alta potencia , la máquina viene sin enchufe. Prepare el interruptor de aire con anticipación.

  • Marca: Vevor
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
5 APROBADO
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas


10

DZHT Canasta De Frutas Tejida De Ratán, Bocadillo De Dulces, Canasta De Frutas Y Verduras, Supermercado, Restaurante, Bandeja De Exhibición

0 opinion(es)
        DZHT Canasta De Frutas Tejida De Ratán, Bocadillo De Dulces, Canasta De Frutas Y Verduras, Supermercado, Restaurante, Bandeja De Exhibición
188.57€ EN AMAZON

    1 Hecho de duradero, de alta calidad, tejido a mano, fuerte y duradero2 Muy adecuado para mostrar y servir pan, pan francés, pasteles, frutas, verduras, pan, alimentos, almacenamiento o pantalla También se puede utilizar como llaves, carteras, teléfonos móviles y otros artículos.

    3 Cuando use estas canastas, el cinturón tejido suave puede proteger las manos4 Debido a sus características de tejido, uso seguro5 El diseño fresco y la sutil textura de esta cesta de pan lo convierten en una gran decoración para su hogar.

  • Marca: Dzht
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
5 APROBADO
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas


¿Donde comprar verduras a la plancha en restaurante?

¿Dónde poder comprar verdura plancha Más sobre plancha ariete 2400 verduras a la plancha en restaurante?

Con el uso de internet ahora realizar una compra de verduras a la plancha en restaurante es más sencillo que nunca. Nuestros especialistas te aconsejamos ejecutar tu compra en la página de Amazon por diversos aspectos, lo tendrás en el hogar en máximo 3 dias, los costos de transporte son muy económicos, vas a tener centenares de modelos donde comparar y las grandes facilidades para hacer un reintegro.

Si no te enamora la opción de comprar en Amazon, puedes examinar en algunas otras tiendas en línea importantes del sector, por ejemplo Mediamarkt, Maison du monde, Bricomart, Aurgi, Manomano, Etc.. Y si lo que prefieres es entrar en una gran superfície, solamente con examinar en Google cualquier pueblo de España, observarás lo sencillo que es localizar comercios por ejemplo en Sevilla, Bilbao, Cáceres, Huelva, etc, para adquirir verduras a la plancha en restaurante.

¿Cuales son las mejores marcas de verduras a la plancha en restaurante?

Las mejores marcas de verdura plancha Más sobre plancha ariete 2400 verduras a la plancha en restaurante

En el anterior blog hemos podido aprender que las mejores marcas de verduras a la plancha en restaurante son Cabilock, Dzht y Vevor.

Para defender esto hemos observado los 10 productos más comercializados, hemos buscado cientos de testimonios y hemos incrementado su score a las marcas con buenas críticas (tales como Cabilock ,Dzht ,Vevor ,Jata ,Princess ,Velaze ,Moracle ,Calmdo) y restando confianza a las marcas poco valoradas. Después de este exhaustivo estudio, las marcas Cabilock,Dzht y Vevor son las que poseen mejor puntuación de los usuarios, teniendo una señal con valor medio de 8.2.

¿Cuál es el precio de verduras a la plancha en restaurante?

Los precios para verduras a la plancha en restaurante suelen variar entre los 188.57 Euros y los 9.49 Euros. Siendo el precio medio en el mercado de 58.4 €.

Verduras a la plancha en restaurante, ¿qué provecho tiene elaborar nuestras propias recetas con verduras a la plancha?

Una de las primordiales ventajas de cocinar una parrillada de verduras a la plancha es que es una manera muy sencillo de elaborar recetas deliciosas sin resultar un experto en la cocina. Hay otro tipo de técnicas de fogón, como, por ejemplo, cocinar al vapor que necesita más razón ya que los sabores no quedan encubiertas y por lo tanto se debe saber fortalecer el sabor de las verduras para conseguir una óptima resultada.

Otro punto relevante es que esta modelo de tecnológica consigue unos resultados excelentes (sin conocer mucho como habremos dicho anteriormente) y por lo tanto gente que no suele comer verduras puede empezar a incluirlas en sus recetas.

A ésto también le podemos agregar que no es necesario la utilización de aceite, lo cual puede ser realmente beneficiosa ya que cuando el aceite se caliente, su composición interna sufre alteraciones en los enlaces químicos que hace el aparecimiento de grasas insaturadas, las cuales no son consideradas muy buenas para una dieta saludable.

Otros aspectos esenciales para cocinar nuestras propias recetas con verduras a la hoja es que en muchos casos se pueden lograr resultados a nivel de gusto muy similares al de cocinar a la parrilla o a la brasa con la ventaja de que no quedan trozos de carbón quemados los cuales son enormemente peligrosas ya que diferentes estudios apuntan a que podrían tener una meta negativa en la energía de las personas por resultar agentes cancerígenos.

Como habremos mencionado en esta sección cocinar nuestras propias verduras a la hoja puede a llegar a resultar muy simple. Sin embargo, en la siguiente apartado mencionaremos diez claves que realizarán que nuestros desenlaces mejoren mucho y que nuestras propias recetas con verduras a la plancha queden exquisitas y así sorprender a todas nuestras comensales.

¿cuál son las mejores verduras para condimentar a la plancha?

Yo esta vez he asado calabacín, berenjena, rodete, tomate y champiñones, pero hay algunos bastante más de las que además hablaremos con detalle ahora.

Cebollas y cebolletas: Son ricas en azúcares, que se caramelizan al asarlas realizando que sigan deliciosas. Combinan genial en ensaladas y emparedados si eres de los que no aguantan la cebolla cruda. Y son excelentes para custodiar pescados, carnes, o para servirlas con hummus o humor ganoush, y por presunto constituyendo parte de parrilladas de verduras.

Tomates: Son apacibles y jugosos, por lo que al pasarlos por la plancha se capacidad el dulzor y reduce la acidez. Los mejores, son los que son maduros, pero con la carne firme. Aparte de ofrecer un toque jugosísimo a las parrilladas, los tomates a la plancha darán un extra de degustación si se emplean para elaborar después una salsa de Tomate.

Calabacines: Cortados en rodajas o en lonchas longitudinales y asados durante poquito tiempo a mayor temperatura, para que queden dulces y crujientes. Son realmente saciantes y son riquísimos.

Berenjenas: Son mi hierba preferida para cocinar a la plancha y, si tengo ocasión de optar prefiero los cuales son rayadas por fuera y blancas por dentro, cortadas en rodajas y asadas dentro de una tabla engrasada con aceite de ajonjolí son una verdadera delicia.

Setas y champiñones: Los champiñones grandes cortados en láminas o los pequeños enteros y las setas, cocinadas en la tabla, son prácticamente una carne vegetal que une genial dentro de cualquier parrillada de verduras. Si una vez asados, los regamos con un pellizco de aceite de cebollino, son espectaculares.

Ajos tiernos:  los ajos tiernos, ajetes o brotes de Cebollino, que no sé por qué nombre los conocéis también son perfectos para asarlos enteros hasta que la capa exterior esté casi chamuscada, luego se retira y lo que queda dentro es un manjar.

Espárragos trigueros: Otro clásico entre las verduras para cocinar a la plancha. Se cuecen en un plis plas, sólo se debe abrigarse bien la plancha, espolvorear algo de gracia gruesa en el fondo, colocar los espárragos, rociar un poco de aceite y vigilarlos para sacarlos cuando comiencen a adquirir color y que no se pasen de cocción. Quedan crujientes y sabrosos, un auténtico defecto.

Pimientos: Otros vegetales ricos en azúcares que se caramelizan al cocinarlos a la plancha son los pimientos.  necesitan una cocción más amplia, y yo lo que estoy haciendo es ponerlos los primeros en un lado de la rejilla para que se puedan ir realizando mientras en el otro sitio voy asando el resto de verduras.

Endivias:  cortadas a lo largo por medio de y asadas por los dos lados hasta que se tueste la capa exterior son fascinantes, ya que pierden casi todo su amargor y, si es espolvorean con especias de curry y una pizca de aceite, os aseguro que además uno os van a enganchar. Y son muy diuréticas… y no engordan.

Patatas:  si todavía así no puedes reemplazar de las patatas, un truco para incluirlas en una parrillada de verduras con el que quedan de falta es si las cueces con epidermis en el microondas utilizando una bolsa de asar como os enseñé hace unos días en la receta de la ensalada de Tubérculo irlandesa y después las cortáis en rodajas y las pasáis por la plancha por ambas caras para que se doren.

Aguacates:  seguro que si pensáis en verduras para cocinar a la plancha no les llega a la cabeza el aguacate -pase, de todos modos es una fruta-, pero os sorprenderá descubrir cómo mejora un aguacate de esas insípidos que en ocasiones nos traemos del súper si lo cortamos por la mitad, retiramos el hueso y lo pasamos por la plancha.

COMPARTIR